#イタリア土着品種

はい!ジビエ揃いました。
ジビエ堪能コース、おひとりさま4500縁。
大変お得です。
前日までの要予約。
毎日3組限定、おふたりさまより、2週間先まで受け付けております。
.
ジビエは天然の恵みの為メニューが変更になる場合があります。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
シェフ中村哲也
.
**********************************
ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
____________________________________
#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊  #渋草焼 #専属猟師蝦夷鹿 #ジビエコース
はい!ジビエ揃いました。
ジビエ堪能コース、おひとりさま4500縁。
大変お得です。
前日までの要予約。
毎日3組限定、おふたりさまより、2週間先まで受け付けております。
.
ジビエは天然の恵みの為メニューが変更になる場合があります。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
シェフ中村哲也
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
____________________________________
#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊 #渋草焼 #専属猟師蝦夷鹿 #ジビエコース
毎度有難うございます!
シェフが淋しがっていますから
皆さま食べに来てね!
.
10/26土曜日→満席
.
蝦夷鹿が
専属ベテラン猟師さんより
届いていますよ
.
首撃ち、鹿の体に弾傷無し
(捨てる所がない)
血抜きも完璧
シェフが鹿解体中も
肉から血が滲むことも
ありません
(臭みが無い証拠)
.
お客様のお口に入る事を
常に意識し
お山の恵みを
几帳面に
丁寧過ぎるほど丁寧に
.
ポルテッツォの猟師さんは
まさに「第一料理人」
.
この蝦夷鹿を召し上がると
ジビエ苦手で食べられなかった方々が
100%蝦夷鹿ファンになります
この蝦夷鹿は特別
お味をお確かめくださいませ
.
ジビエメインを
ご注文くださると
今ならスープのおまけ付き!
鹿ミンチにし香味野菜と
煮出した
透き通った濃厚なスープ
「蝦夷鹿のコンソメ」です
.
**********************************
ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊  #渋草焼 #専属猟師蝦夷鹿
毎度有難うございます!
シェフが淋しがっていますから
皆さま食べに来てね!
.
10/26土曜日→満席
.
蝦夷鹿が
専属ベテラン猟師さんより
届いていますよ
.
首撃ち、鹿の体に弾傷無し
(捨てる所がない)
血抜きも完璧
シェフが鹿解体中も
肉から血が滲むことも
ありません
(臭みが無い証拠)
.
お客様のお口に入る事を
常に意識し
お山の恵みを
几帳面に
丁寧過ぎるほど丁寧に
.
ポルテッツォの猟師さんは
まさに「第一料理人」
.
この蝦夷鹿を召し上がると
ジビエ苦手で食べられなかった方々が
100%蝦夷鹿ファンになります
この蝦夷鹿は特別
お味をお確かめくださいませ
.
ジビエメインを
ご注文くださると
今ならスープのおまけ付き!
鹿ミンチにし香味野菜と
煮出した
透き通った濃厚なスープ
「蝦夷鹿のコンソメ」です
.
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ポルテッツォ
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住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊 #渋草焼 #専属猟師蝦夷鹿
毎度有難うございます!
ご無沙汰しております。
.
真鱈焼き白子
八ヶ岳ルバーブのソース
パルミジャーノのクロッカンテ添え
.
↑↑ワイン直ぐなくなるよ♫
お席空いています!!
お待ちしております!
***********************************
ポルテッツォ
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毎度有難うございます!
ご無沙汰しております。
.
真鱈焼き白子
八ヶ岳ルバーブのソース
パルミジャーノのクロッカンテ添え
.
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お席空いています!!
お待ちしております!
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Non so come esprime quanto mi sono commossa da questi vini...Grazie mille di cuore, Grande sommelier...riposa in pace...
.
#viniitaliani #イタリア土着品種 #イタリアワイン #vinodellapace
Non so come esprime quanto mi sono commossa da questi vini...Grazie mille di cuore, Grande sommelier...riposa in pace...
.
#viniitaliani #イタリア土着品種 #イタリアワイン #vinodellapace
次のTN「晩秋メニュー」🍂🍁
ペアリングワイン達が届きました🍷
しばらくセラーで落ち着かせて
いよいよ10月16日よりスタートです。 👍👍👍
#TN
#ワインペアリング #神戸リストランテ
#料理とワインのマリアージュ
#イタリア土着品種 #プティアルヴィン
#チェザネーセ #変態ワイン
#トレビアーノロマニョーロ
#あっ一本載せ忘れた
#ご予約お待ちしてます
次のTN「晩秋メニュー」🍂🍁
ペアリングワイン達が届きました🍷
しばらくセラーで落ち着かせて
いよいよ10月16日よりスタートです。 👍👍👍
#TN
#ワインペアリング #神戸リストランテ
#料理とワインのマリアージュ
#イタリア土着品種 #プティアルヴィン
#チェザネーセ #変態ワイン
#トレビアーノロマニョーロ
#あっ一本載せ忘れた
#ご予約お待ちしてます
毎度有難うございます!
皆様のポルテッツォ愛を犇々と感じております、大感謝♡
.
この木金曜は女将も出ておりますのでお客様殺到しても何とかなる筈!
但し金曜はお席に限り有りますので金曜はご予約お早めに…
.
火曜日、八ヶ岳へ行ってまいりましたので高原野菜(勿論オーガニック)も有り、ほおずきもあるよ♫
.
お待ちしております!
***********************************
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定休日/火曜・第一水曜
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毎度有難うございます!
皆様のポルテッツォ愛を犇々と感じております、大感謝♡
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この木金曜は女将も出ておりますのでお客様殺到しても何とかなる筈!
但し金曜はお席に限り有りますので金曜はご予約お早めに…
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火曜日、八ヶ岳へ行ってまいりましたので高原野菜(勿論オーガニック)も有り、ほおずきもあるよ♫
.
お待ちしております!
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ポルテッツォ
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住所/名古屋市東区泉2-19-11
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定休日/火曜・第一水曜
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊 #渋草焼
毎年、諏訪大社に参拝し
「鹿食免(かじきめん)」
という御札を頂戴します
(写真は外袋)
.
お諏訪さまは狩猟の神で
その昔は、生きるための
狩猟や肉食の免罪符として
鹿食免を発行していました
.
今では猟師の方や飲食店が
猟の安全祈願や
食の安全などを願い
御札を求めに
参拝します
.
ポルテッツォの一番人気は
蝦夷鹿です
.
山の恵みに感謝し
蝦夷鹿や他ジビエを皆様が
美味しく召し上がれるよう
毎年お詣りしております
.
蝦夷鹿の猟期は10月より
です
まだ山の木々が青い内は
ポルテッツォ専属猟師さんは
「青い葉っぱ食べてると
肉は青い味がするので
美味しくないから捕らない」
というポリシーなので
まだまだ猟に出掛けては
くださいません
.
その代わり
食通も唸る
美味しい蝦夷鹿が
送られて参ります
どうぞお楽しみに
.
∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗
只今諸事情によりシェフが一人で営業する日が多いです。
時々女将が出ていますがご予約をご希望お時間にお取り出来ない日もございます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんがお時間調整等ご協力お願いいたします。
∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #自家製手打ち生パスタ  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #瓜坊 #天然真鴨 #月ノ輪熊 #渋草焼 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #諏訪大社 #鹿食免
毎年、諏訪大社に参拝し
「鹿食免(かじきめん)」
という御札を頂戴します
(写真は外袋)
.
お諏訪さまは狩猟の神で
その昔は、生きるための
狩猟や肉食の免罪符として
鹿食免を発行していました
.
今では猟師の方や飲食店が
猟の安全祈願や
食の安全などを願い
御札を求めに
参拝します
.
ポルテッツォの一番人気は
蝦夷鹿です
.
山の恵みに感謝し
蝦夷鹿や他ジビエを皆様が
美味しく召し上がれるよう
毎年お詣りしております
.
蝦夷鹿の猟期は10月より
です
まだ山の木々が青い内は
ポルテッツォ専属猟師さんは
「青い葉っぱ食べてると
肉は青い味がするので
美味しくないから捕らない」
というポリシーなので
まだまだ猟に出掛けては
くださいません
.
その代わり
食通も唸る
美味しい蝦夷鹿が
送られて参ります
どうぞお楽しみに
.
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只今諸事情によりシェフが一人で営業する日が多いです。
時々女将が出ていますがご予約をご希望お時間にお取り出来ない日もございます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんがお時間調整等ご協力お願いいたします。
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住所/名古屋市東区泉2-19-11
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先週からシェフがワンオペレーションで営業しておりますが皆様の心温まるご愛顧のお陰様、何とか毎日無事に営業出来ております
心より感謝申し上げます
いつも有難うございます!
.
料理が今楽しくて仕方無いようでそんな情熱的な品が出てまいりますよ
.
お時間調整などお願いする場合もございますがどうかご予約ご協力の上ご来店くださいますようお願いいたします
.
10月からは遅い時間のみわたくし女将も戻ります
.
尚、9月末まではネット予約ストップしておりますので、お昼以降お店にお電話お願いいたします
************************************
ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
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営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊  #渋草焼
先週からシェフがワンオペレーションで営業しておりますが皆様の心温まるご愛顧のお陰様、何とか毎日無事に営業出来ております
心より感謝申し上げます
いつも有難うございます!
.
料理が今楽しくて仕方無いようでそんな情熱的な品が出てまいりますよ
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お時間調整などお願いする場合もございますがどうかご予約ご協力の上ご来店くださいますようお願いいたします
.
10月からは遅い時間のみわたくし女将も戻ります
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尚、9月末まではネット予約ストップしておりますので、お昼以降お店にお電話お願いいたします
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊 #渋草焼
初めて聞いた品種 #susumaniello なかなか好き🍷  #italianwine 一体いくつ品種あるの🇮🇹 #puglia #ススマニエッロ #イタリア土着品種 #イタリアワイン #土着品種  #希少品種 #vinoitaliano #mascadeltacco
毎度ありがとうございます
諸事情により只今シェフが一人で営業しております
.
女将は9月は月曜しか出られません
.
シェフの一人営業ですと料理もサービスもワインも行き届かないと思いますがそれでもシェフのお料理召し上がってくださるお客様
.
どうかご予約ご協力の上ご来店くださいますようお願いいたします
.
10月からは女将も戻ります
これからもポルテッツォを宜しくお願いいたします
.
尚、9月末まではネット予約ストップしておりますので、お昼以降お店にお電話お願いいたします
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毎度ありがとうございます
諸事情により只今シェフが一人で営業しております
.
女将は9月は月曜しか出られません
.
シェフの一人営業ですと料理もサービスもワインも行き届かないと思いますがそれでもシェフのお料理召し上がってくださるお客様
.
どうかご予約ご協力の上ご来店くださいますようお願いいたします
.
10月からは女将も戻ります
これからもポルテッツォを宜しくお願いいたします
.
尚、9月末まではネット予約ストップしておりますので、お昼以降お店にお電話お願いいたします
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こんにちは!
先日は創業25周年祭にお越しくださり、誠にありがとうございます
これからも末永く皆様にご満足頂ける居心地のよいお店であり続けようと思います
.
創業祭のメインだった
【飛騨天生峠の月の輪熊
サルシッチャとロース肉の盛り合わせ】
まだ少しご用意可能でメニューに載せました!
無くなる前に召し上がってくださいね✨
.
今週末まだまだ空席御座います。
皆様のご予約お待ちしております!
************************************
ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
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先日は創業25周年祭にお越しくださり、誠にありがとうございます
これからも末永く皆様にご満足頂ける居心地のよいお店であり続けようと思います
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サルシッチャとロース肉の盛り合わせ】
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今週末まだまだ空席御座います。
皆様のご予約お待ちしております!
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(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #天生峠月の輪熊 #渋草焼
毎度ありがとうございます!
創業25周年祭開催中です✨
沢山の皆様にお越し頂き本当に本当に有り難い😭
.
お陰様で本日前半満席で
20:30以降空いてまいります
.
お席のお問い合わせくださいませ
.
予備日の9/1日曜は僅かに空席御座います
.
9/1までは創業25周年特別大特価おまかせコース5,000縁♫
写真の月の輪熊サルシッチャとロース肉ローストの盛り合わせがメイン(この一皿だけでコース代金相当)
ボトルワインが25%off!!!
ご都合つく貴方様のお電話お待ちしております
____________________________________
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毎度ありがとうございます!
創業25周年祭開催中です✨
沢山の皆様にお越し頂き本当に本当に有り難い😭
.
お陰様で本日前半満席で
20:30以降空いてまいります
.
お席のお問い合わせくださいませ
.
予備日の9/1日曜は僅かに空席御座います
.
9/1までは創業25周年特別大特価おまかせコース5,000縁♫
写真の月の輪熊サルシッチャとロース肉ローストの盛り合わせがメイン(この一皿だけでコース代金相当)
ボトルワインが25%off!!!
ご都合つく貴方様のお電話お待ちしております
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定休日/火曜・第一水曜
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毎度ありがとうございます!
ポルテッツォは
天白区のパスタビーノの頃から
有限会社なのですが
創業25周年を迎えました
.
皆様の日頃のご愛顧のお陰で四半世紀シェフは料理を続ける事が出来ました
.
日頃の感謝の氣持ちを込めて
8/30金曜〜9/1日曜まで
【創業25周年祭】を開催中
.
飛騨高山の月の輪熊で作ったサルシッチャをメインとしたおまかせコース大特価の5,000縁!
.
お好きなボトルワインがなんと25%off!!!
.
キャンセルがあり
土曜日曜はまだ少しだけ空席御座いますのでコースの召し上がれる皆様は是非どなたでもご予約の上ご参加くださいませ
.
皆様のご予約をお待ちしております
.
*普段のご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
____________________________________
ポルテッツォ
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住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
____________________________________
#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿  #25周年
毎度ありがとうございます!
ポルテッツォは
天白区のパスタビーノの頃から
有限会社なのですが
創業25周年を迎えました
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皆様の日頃のご愛顧のお陰で四半世紀シェフは料理を続ける事が出来ました
.
日頃の感謝の氣持ちを込めて
8/30金曜〜9/1日曜まで
【創業25周年祭】を開催中
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飛騨高山の月の輪熊で作ったサルシッチャをメインとしたおまかせコース大特価の5,000縁!
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お好きなボトルワインがなんと25%off!!!
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キャンセルがあり
土曜日曜はまだ少しだけ空席御座いますのでコースの召し上がれる皆様は是非どなたでもご予約の上ご参加くださいませ
.
皆様のご予約をお待ちしております
.
*普段のご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
____________________________________
ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
____________________________________
#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #25周年
毎度ありがとうございます!
本日満席ですが20:30以降遅い時間帯に美味しいお料理とワインが楽しみたい方大歓迎です♡
空席確認のお電話ください✨
.
8/24,30,31→貸切
【創業25周年祭のお知らせ】
30,31→創業25周年祭何方もご参加ください○
夏熊をメインとした5,000縁料理&ボトルワイン25%OFF
ご予約受付中♫
.
南知多太田農園の天狗茄子と
飛騨高山東農園のパプリカ
.
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #太田農園天狗茄子 #東農園パプリカ
毎度ありがとうございます!
本日満席ですが20:30以降遅い時間帯に美味しいお料理とワインが楽しみたい方大歓迎です♡
空席確認のお電話ください✨
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8/24,30,31→貸切
【創業25周年祭のお知らせ】
30,31→創業25周年祭何方もご参加ください○
夏熊をメインとした5,000縁料理&ボトルワイン25%OFF
ご予約受付中♫
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南知多太田農園の天狗茄子と
飛騨高山東農園のパプリカ
.
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #太田農園天狗茄子 #東農園パプリカ
毎度ありがとうございます!
まだお盆休みの皆様も
今日から仕事の皆様も
ポルテッツォに集合ーー!
.
さてお写真は何のお肉でしょう?
当てたら、なんとこの一皿半額にてご招待♫
.
金曜土曜まだお席お取りできます。
8/18(日)→ご予約お時間ご相談にて
.
○お盆期間は休まず営業○
8/19,20,27→休業
8/24,30,31→貸切
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #写真は何肉?
毎度ありがとうございます!
まだお盆休みの皆様も
今日から仕事の皆様も
ポルテッツォに集合ーー!
.
さてお写真は何のお肉でしょう?
当てたら、なんとこの一皿半額にてご招待♫
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金曜土曜まだお席お取りできます。
8/18(日)→ご予約お時間ご相談にて
.
○お盆期間は休まず営業○
8/19,20,27→休業
8/24,30,31→貸切
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #写真は何肉?
毎度ありがとうございます!
8/18(日)迄休まず営業
.
何度食べてもやっぱり美味しい!
ポルテッツォ名物ジビエのパテ
ワイン片手に如何でしょう?
.
台風🌀で危険ですからお越しの皆様どうかお氣をつけて。
お待ちしております✨
毎度ありがとうございます
○お盆は休まず営業○
8/19,20,27→休業
8/24,30,31→貸切
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #ジビエのパテ
毎度ありがとうございます!
8/18(日)迄休まず営業
.
何度食べてもやっぱり美味しい!
ポルテッツォ名物ジビエのパテ
ワイン片手に如何でしょう?
.
台風🌀で危険ですからお越しの皆様どうかお氣をつけて。
お待ちしております✨
毎度ありがとうございます
○お盆は休まず営業○
8/19,20,27→休業
8/24,30,31→貸切
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #ジビエのパテ
#座裏 #イタリア土着品種 #カベルネ・ソーヴィニヨン
毎度ありがとうございます
○お盆は休まず営業○
8/19,20,27→休業
8/24,30,31→貸切
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #お盆営業します
毎度ありがとうございます
○お盆は休まず営業○
8/19,20,27→休業
8/24,30,31→貸切
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #お盆営業します
先日の飛騨高山お礼の旅の続き!
皆様が召し上がった、あの絶品野鳥や月の輪熊でお世話になっている飛騨高山の猟師さんは写真一枚目の方ですよ✨
.
写真二枚目の解体施設を運営しているのは弟さんで、3兄弟でジビエに携わっていらっしゃいます🐗🦌🐻
施設も拝見し、色々お話をお聴きしました。
ご兄弟の分けて下さる飛騨ジビエは丁寧な処置が施されており、本当に本当に美味しい。
.
高山の楽しい屋台村、でこなる横丁にある「山の幸うり坊屋」はご兄弟が経営していて、そこの店長のQちゃんは、なんと15年前に、ポルテッツォの前身のパスタビーノに高校生の頃、親御さんといらっしゃって、蝦夷鹿を召し上がって、「ジビエって美味しいんだ!」と感じてくださったそうで、15年ぶりの再会に驚いた夜でした♫
ジビエ串3種猪鹿熊など、どれも絶品でしたよ♡
Qちゃんと記念撮影し忘れた!
また必ずお邪魔します!
************************************
○お盆は休まず営業○
8/6,7,19,20,27→休業
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
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定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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先日の飛騨高山お礼の旅の続き!
皆様が召し上がった、あの絶品野鳥や月の輪熊でお世話になっている飛騨高山の猟師さんは写真一枚目の方ですよ✨
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写真二枚目の解体施設を運営しているのは弟さんで、3兄弟でジビエに携わっていらっしゃいます🐗🦌🐻
施設も拝見し、色々お話をお聴きしました。
ご兄弟の分けて下さる飛騨ジビエは丁寧な処置が施されており、本当に本当に美味しい。
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高山の楽しい屋台村、でこなる横丁にある「山の幸うり坊屋」はご兄弟が経営していて、そこの店長のQちゃんは、なんと15年前に、ポルテッツォの前身のパスタビーノに高校生の頃、親御さんといらっしゃって、蝦夷鹿を召し上がって、「ジビエって美味しいんだ!」と感じてくださったそうで、15年ぶりの再会に驚いた夜でした♫
ジビエ串3種猪鹿熊など、どれも絶品でしたよ♡
Qちゃんと記念撮影し忘れた!
また必ずお邪魔します!
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キャストビル泉1F
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定休日/火曜・第一水曜
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #飛騨狩人工房 #山の幸うり坊屋
自分で国産パプリカ作っている方探してオファーし、ずっと取引させて頂いているパプリカ農家の @higa4nouen 飛騨高山の東農園さんの畑にお邪魔しました!
.
繁忙期にもかかわらず、栽培方法や試行錯誤のご苦労話を現場で直接お聴き出来たのは、料理人として大変有難く、有意義な時間でした✨
.
信吾くん、本当に本当にいつも美味しいパプリカをありがとうございます!
これからも宜しくお願い致します🙏
.
呂布カルマのような柄シャツ!笑
皆様、写真5枚全部見てね!
ポルテッツォは7/31まで夏休みです。
*************************************
○お盆は休まず営業○
8/6,7,19,20,27→休業
*ご予約お待ちしております!
ネット予約も受付中*
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ポルテッツォ
~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11 
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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#portezzo #ポルテッツォ #ジビエ #名古屋市 #イタリアン #東区泉 #高岳イタリアン #名古屋イタリアン  #イタリアワイン #イタリア土着品種 #自然派ワイン #オーガニック野菜 #野菜 #狩猟 #蝦夷鹿 #猪 #奥三河ジビエ #地産地消 #猟師 #炭火焼き #薬膳 #薬膳イタリア料理 #名古屋市東区 #月ノ輪熊 #うり坊 #鳥取大山仔猪 #奥三河津具村仔鹿 #国産パプリカ #東農園
自分で国産パプリカ作っている方探してオファーし、ずっと取引させて頂いているパプリカ農家の @higa4nouen 飛騨高山の東農園さんの畑にお邪魔しました!
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繁忙期にもかかわらず、栽培方法や試行錯誤のご苦労話を現場で直接お聴き出来たのは、料理人として大変有難く、有意義な時間でした✨
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信吾くん、本当に本当にいつも美味しいパプリカをありがとうございます!
これからも宜しくお願い致します🙏
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呂布カルマのような柄シャツ!笑
皆様、写真5枚全部見てね!
ポルテッツォは7/31まで夏休みです。
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○お盆は休まず営業○
8/6,7,19,20,27→休業
*ご予約お待ちしております!
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~自然栽培野菜とジビエのイタリア料理~
住所/名古屋市東区泉2-19-11
キャストビル泉1F
(泉二丁目交差点南西角)
営業時間/17:00~23:00L.O.
定休日/火曜・第一水曜
tel./052-933-3887
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